晚餐•2014年11月16日

#晚餐•2014年11月16日#轻乳酪芝士，子闻妈咪的配方。之前做这个蛋糕都会有裂开回缩的状况，这次竟然没有。记录：温度160(实际120)30分钟，再转145(105)35分钟，并且还是用冰冻的奶酪，打发也是湿性弯勾。

2014-11-16