红薯球&红薯圆子

我根据现有材料做，因为本身黄山芋甜度偏高，所以就没有放糖，加入了一大勺奶粉和50克糯米粉，后者加少了，所以没有形成面团，糊了我一手，不过一样团个球，外面再裹一层面包糠，部分薯球里面我又包了红豆沙，油五成热，下过炸制表皮金黄捞出沥油即可。
原方子是芝士土豆球。

2014-11-11