其实我只是秀盘子 #晚餐•2014年11月11日#
2014-11-11
为什么我做的中间塌了，表皮也过厚，没有轻盈的感觉
2014-11-13
@nekomimi 轻盈的感觉我觉得还好 因为始终不是芝士蛋糕 我就按照正常的做法做 他出来没凹 可能蛋白打的关系吧 预热记得是盘子先去预热 然后要放进去之前再加冷水
时间还是90分钟吗？我试了两次都不行，整个偏干，焦
@nekomimi 对啊我就是90分钟中间不断加冷水
为什么我做的中间塌了，表皮也过厚，没有轻盈的感觉
2014-11-13
@nekomimi 轻盈的感觉我觉得还好 因为始终不是芝士蛋糕 我就按照正常的做法做 他出来没凹 可能蛋白打的关系吧 预热记得是盘子先去预热 然后要放进去之前再加冷水
2014-11-13
时间还是90分钟吗？我试了两次都不行，整个偏干，焦
2014-11-13
@nekomimi 对啊我就是90分钟中间不断加冷水
2014-11-13