有茶日日是好日

重磅下午茶—【盖碗茶】
      三炮台好像有很多种类，现在还有八宝茶，不知道在过去算不算是一种，小时候对茶的印象除了茉莉花茶就是盖碗茶，我们那里常喝的就这两种。
      盖碗茶里面一定要有苦水玫瑰、红枣、核桃仁、芝麻、桂圆、枸杞、冰糖，最秘密武器的当属玫瑰酱（白糖版），当然还有茶叶，这是我的童年对于盖碗的记忆，不代表传统的三炮台或八宝茶的泡法哦。
      今天的芝麻和核桃仁提前炒好，枸杞玫瑰大枣备好，天冷，没用绿茶，用了08年熟普散料，先喝几泡品一品，然后加配料们进去焖，直接端着盖碗喝啦！ #晚餐•2014年10月31日#

2014-10-31