焦糖岩盐戚风蛋糕

改了下方子重刷了，非常赞\(≧▽≦)/#早餐•2014年10月27日#
自从重新撸过一遍我定番的戚风方子又找回了做戚风的手感。因为用了液体焦糖酱，所以擅自改动了水油面粉的比例，但是面糊就像小岛老师说的那样有厚度有光泽，180度转160度40分钟的烘焙也让戚风完美涨高，完全没缩T VT 当然手残的我安定的渣脱模#優しい時間#

2014-10-26