港式吐司

多谢helen小小菜推荐碱面加入发酵法，不再担心面团发过头了，做土司超棒的发酵，面团已摆急冻4天，保鲜格也摆了1天1夜，慢速发酵的面团依然鲜味赴鼻，没半点发过头的酸味儿。烤出来的土司香味无比啊，好好次啊（￣▽￣）b#早餐•2014年10月24日#

2014-10-24