爱妻便当

今天午餐稍丰盛，韩式煎梅花肉配西兰花胡萝卜，香菇炒自制素丸子。我想给大家推荐一下韩式腌肉汁，无论什么肉切片腌进去再出来就是韩式调味肉味儿了。
酱油80克，味霖40克，糖30克，水80克，葱10厘米，月桂叶一片，玉米淀粉1大勺。将以上材料混合煮沸，晾凉。
准备奇异果，梨、苹果，洋葱各4分之一个，姜一片磨成姜泥，蒜三瓣剁成蒜泥。将果泥和刚才煮的汤汁混合在一起。
最后加入一大勺玉米糖浆，少许芝麻油少许胡椒粉就做好了。如果是牛肉片之类的不好熟的肉最好用七喜泡一个小时肉，嫩薄的肉可以不用。还有就是这个方子有点复杂，大家可以根据自己的手边材料适当增减。不能省略的是梨子芝麻油葱姜蒜酱油白糖。真的很好吃，大家一定要试试，带饭盒也方便，头天晚上准备好把肉泡进去睡一夜第二天早上煎熟、快手又美味啊！
#早餐•2014年10月22日#

2014-10-22