轻优格蛋糕

傻逼兮兮的不知道水浴烤温度差，烤了20分钟一看温度计温度才120度就慌神了，一直调高温度，调到200多度温度计还是停留在120度上不去，爬去百度才知道水浴烤箱温度就是那么低Orz，最后蛋糕裂成东非大裂谷了（哭晕在厕所）

用的是18x18的模子，方子的量刚好满模，然后因为是自制酸奶的缘故吧，加70g糖成品没什么甜味，下次试试多加点糖


#晚餐•2014年10月16日#
#葡萄の烘焙学习笔记#

2014-10-16