巧克力方形慕斯蛋糕

海绵蛋糕做的太硬，不够泡软，下次改戚风吧，慕斯液没等到巧克力液凝固到浓稠就和奶油混合了，出来到慕斯液太稀，加上吉利丁片用少了，成型很是问题，只有在家吃，外面稍微 放久了，慕斯就软掉，算是比较失败吧，唯一成功的就是照网络上的方子做的巧克力镜面，还不错，还要君之的方子我觉得都得减糖，太甜了 #晚餐•2014年10月15日#

2014-10-15