瓜瓜More 做过 法式焦糖布丁 边角料奶油做的,调整了配方,牛奶100ml,奶油150ml,加了全蛋液(2个蛋),糖12g,正好做了四杯,温度略高,焦糖很容易就出来了,不过柔滑度欠缺,下次温度低一点点 2014-10-14