小豆の日常

乳酪塔。东拼西凑的方子，塔皮用了很少量的黄油，加了酸奶，基本参考酸奶饼干的方子，内馅用的是重芝士蛋糕的方子，酸奶油同样换成酸奶。乳酪表皮开始凝固的时候放无花果一起烤，无花果烤出来的糖水渗进乳酪里刚好中和酸味，总体来说还不错~#幸せな洋菓子##小烤箱大梦想#

2014-10-10