提拉米苏

這是按照君之的方第一次做的Tiramisu～我必須說Mascarpone和Lady finger一定是Tiramisu的兩大靈魂～網上有很多用奶油奶酪的代替方，但是小若覺得口感上有很大差異，絕對無法有甜而不膩的口感～而手指餅幹也是我自己做的，前兩次的成品都偏軟，第三次改良了一下，終於做出酥脆口感，比網上買的進口的手指餅幹還要好吃！我一定不會告訴你就連撒粉模片都是手工自製的*^_^*

2014-10-02