姑妈家的杂菌汤

没有沉淀！就是用生蛋黄，打散，缓缓把热汤加入盛蛋黄的碗中，边加边搅拌，形成一碗蛋黄糊，再把蛋黄糊倒回蘑菇汤中。

2014-09-29