酸奶蔓越莓吐司

早餐:酸奶蔓越莓吐司

清晨，阴，雨后的空气沁凉。

昨天傍晚出炉的酸奶蔓越莓吐司。酸奶的加入使得面团发酵完全，虽然只有250克面粉，也仍然没有用面包分，但二发依然超出模具了。
上火180下或195，烤了40分钟左右。10稍微上色就盖了锡纸，烤色漂亮极了，柔软极了。
昨晚就被撕着吃掉一个小山峰，可想而知它的美味。

很好的方子。
亲们早上好！#早餐•2014年9月24日#

2014-09-24