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开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

#晚餐•2014年9月22日#
台风来了 天气阴阴的
昨天牛腱一切好就被疯抢哈哈哈 还好我留一手留了几片
太懒没有弄蘸料 就弄了点辣酱油 好吃的飞起!!!!

话说 为了开一锅老卤我也是拼啦!!!去ole买牛腱 结果只有贵成狗的澳牛 一狠心就买了!!!
第一次自己卤肉 跟外食的太不同了!外面吃的经常是干干的卡牙缝那种 这个就很酥软 当零食躺着吃 哈哈哈


学着大家夹起一片拍 手狂抖啊哈哈哈 你们都太彪悍了


后面是剩下的一丢丢卤 不过猫说第一次一丢丢很正常 希望以后可以有一锅哈啊哈哈

#肚子上的肉抖三抖#

2014-09-22

cocoyykk

切工好好!那么薄!

2014-09-22

wz_wz

高手啊,佩服

2014-09-22

凯特猫菲娅

我也都卤的澳牛 哈哈 两次卤东西之间间隔长的话 卤点禽类鲜味会回来得更快

2014-09-24