乐少少 做过 葡萄奶酥 做的好丑,整型时失败了,拌成团后想压扁但不知为什么一压就开始碎,不知是不是葡萄先泡过所以含有水份,油水分离所以不成团,最后只能把粉团分成一份份放在模具里直接压成型。。。。时间可能再多两分钟更好 2014-09-20