柔润巧克力戚风蛋糕卷

方子很好，不容易裂。24乘18烤盘，一半的量即可。配蓝莓酱好吃，蓝莓酱可以多些， 配蓝莓酱的蛋糕略甜。 配沙拉肉松味道怪怪的。

用这个方子做纸杯，3分2可以做9个咖啡色纸杯。60克的鸡蛋大了，不甜也不苦，下次用50克的，可可粉换成碱的那个更好。纸杯190度20分钟左右。

2014-09-17