老北京疙瘩汤

尝试了这个从小就爱的西红柿疙瘩汤：
①用热水和面更容易让疙瘩大小均匀；
②把西红柿放入热油后，即放入盐，使西红柿更好出汁；
③煮西红柿放热水更容易煮出红油。

2014-09-16