蛤蜊蒸蛋

#中午吃大餐#
下班再晚，也要吃好。昨晚买的蛤蜊，今早放了盐和香油，让它们尽情呕吐了六个小时。中午回来，焯水过滤。匆匆忙忙，没用冷水多冲几遍，浮末有点沾到壳上了。
三个土鸡蛋，放了半斤蛤蜊，有点奢侈吧。没找到一个合适的容器，就用了深一点的菜碟。撒上葱花，淋上调味料，那叫一个鲜嫩！#午餐•2014年9月9日#

2014-09-09