【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕

想著是戚風的做法就在蛋黃裡面加了20g水和20g油，沒想到可能是這樣導致後來拌的麵糊有點稀，沒辦法直接在烤盤上整型。只能用6存模來幫助定型。下次真的要完全跟著方子試一次。 #晚餐•2014年9月7日#

2014-09-07