战痘的小丢 做过 彩色冰皮月饼 #早餐•2014年9月7日# 很好的方子，蒸熟的粉先用筷子在容器内搅拌成团，揉的时候用手背（捏拳）捶打就一点也不粘，一样可以把面揉好，稍作冷却表面有点封皮之后再揪剂子再包馅儿，完全不会粘 2014-09-07
战痘的小丢 @兲涯丿丶帥鴻 冰皮的做法就是按照“彩色冰皮月饼”的方子来的，味道和口感已经很不错了，为了防止揉面的时候粘手，就按照我上面说的方法。至于彩色，面团揉好后揪几个小团分别揉入抹茶粉、可可粉、草莓粉、芒果粉以及紫薯泥，就变成五颜六色的了，然后发挥想像力按照原方子的做法，把彩色面团按压在模片的花纹上，建议面团冷了之后再做，不粘手 2014-09-07
个个都很貌美
2014-09-07
太好看了！
2014-09-07
漂亮
2014-09-07
五彩缤纷！
2014-09-07
求方子，望出一款全新的方子，你那五颜六色的都是什么
2014-09-07
@兲涯丿丶帥鴻 冰皮的做法就是按照“彩色冰皮月饼”的方子来的，味道和口感已经很不错了，为了防止揉面的时候粘手，就按照我上面说的方法。至于彩色，面团揉好后揪几个小团分别揉入抹茶粉、可可粉、草莓粉、芒果粉以及紫薯泥，就变成五颜六色的了，然后发挥想像力按照原方子的做法，把彩色面团按压在模片的花纹上，建议面团冷了之后再做，不粘手
2014-09-07