葡式蛋挞

上次做千层酥皮怕了，这次改用做派的面托先150烤了15分钟再注蛋液，这样应该不会像上次那样底儿粘了。只剩俩蛋了，蛋液悲催了，于是上火熬制刚刚变浓稠才注的，表面不是很油光金黄。下次买大盘蛋回家。要送人，垫了油纸托。 #早餐•2014年9月5日#

2014-09-05