孔雀开屏鱼

手残之作，不是开屏，是开花了。鱼从市场买回来已经收拾好内脏了，所以是开腹的。将就切，不能切断，难看的造型。不过这样切片很入味，味道很棒。没按方子的方法做，只是按这个造型做。

2014-09-01