法式海绵蛋糕

这个蛋糕里用到了黄油，一直感觉黄油的味道好大，好不喜欢闻的,以后凡是要用黄油的地方全换成植物油。海绵蛋糕口感还好，不过还是比不上戚风啊，最爱戚风了。不过要裱花的话还得海绵蛋糕了，戚风太软了，承受不了奶油的重量。

方子上写的用180度，我前十分钟用的是180度，后来怕顶部被烤坏了，就换成160度又烤了20分钟。

2014-08-30