烫面轻乳酪蛋糕

超赞！好吃到流泪，第一次做没掌握好温度，用了140度严重开裂了，但冷却之后裂开会缩起来，下次尝试先140-150度上色再110度的方案。切面简直像豆腐一样貌美~面上几块掉了的皮是被我倒着拿的时候蹭掉的，心疼>A< 不过老爸老妈都觉得还是戚风好吃，果然这是年轻人的口味~

2014-08-28