懒人快手桃山皮（芸豆泥）~

这个是只加了白糖和玉米油的桃山皮材料（油脂加得少，材料有点儿发白，亲们可以稍微多加些）。
称了一下，10块钱的芸豆（1斤）做出来后成品（加了100克左右的白糖和30克左右的玉米油）有1211克（干湿状态不同，量不一定准确）。
一斤生芸豆大概可以做两斤四两芸豆泥，成本在12块钱左右。
继续啰嗦：挑选芸豆时最好不要那种皱皮的。那种不好压碎，出来后会有些细颗粒。

2014-08-27