可可蛋糕吐司

#面包机 To Go！# 今天是一个吃货的自白“早餐吃完盼午餐....”又有挺多心得要Po。。。。 #高大威猛吐司君#
1. 这个菜谱的材料用量是不对的哟！找了原方来看，把材料用量copy过来供参考~
A. 吐司部分：酸奶120g    高粉200g   低粉50g  糖40g(我觉得如果你用的是市售的那种比较甜的酸奶这个糖量可减，因为我是用的自制无糖的酸奶)  盐3g   酵母3g  蛋50g  黄油25g
B. 蛋糕部分：鸡蛋3个  可可粉10g    糖45g   牛奶45g    油35g(
我用的玉米油)
2. 这个方子的量算是很大的，出来绝对是个巨包，所以如果你的面包机比较小可以等比减量做。蛋糕部分看起来量蛮大的不过不建议减量，很好吃而且其实如果按照菜谱那样等吐司二发后倒入蛋糕糊一起烘烤，因为烤的时候吐司还会长个子，所以会把蛋糕部分挤得很小哒。我二发是发到7成左右就倒蛋糕糊了，但是还是被吐司挤得只剩寸头高度了。。。。
3. 这个吐司的口感是那种充满空气感，特别细软的感觉，不是那种很绵密的有嚼劲的哈。估计面包机30-35分钟左右吐司部分的皮会不很厚（我这个是40分钟的效果）

2014-08-21