蜂蜜四叶草
做过
烫面轻乳酪蛋糕
真的是好轻盈好美味！！软软的口感非常绵密细腻。。。乳酪的味道刚刚好不会腻。
我没吃过各种叔叔各种爷爷，不过我觉得我吃这个的时候有满满的幸福感！！~~~~(>_<)~~~~
还有哦切的时候真的有噗噗的声音，好可爱！！٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♬‧*˚✧
#早餐•2014年8月20日# #面包进阶##吐槽给你听##一口惊艳#然后，让我说说我这个手残的女汉子的经历、、、
我只有活底模子，包了锡纸却还是有点漏水了。倒扣的时候本来以为我会华丽丽地成功，结果，刚倒过来先滴出来一滴水，在我还在想“卧槽什么情况”的时候，我的活底模子非常给（可）力（恶）地一下子松动了，我只能眼睁睁地看着我的软妹蛋糕“啪”地一声稳准狠地扣在了滴出来的一小摊水上！！！！_:(´ཀ`」 ∠):_尼玛啊我当时就嚎出来了。。。ಥ_ಥ
软妹瞬间变老太，呵呵呵呵。。。被我自己蠢哭了。。。
心得：
糖减到36g，我个人觉得甜度很合适了。
下次好好包锡纸不行就垫个小盘子，坚决不能漏水！！
倒扣也是技术活。。。
2014-08-20
轻乳酪不用倒扣啊
2014-08-20
哇哇哇，好棒，好想吃
2014-08-20
@高高高豆豆 木阿~早上好呀
2014-08-20
@秋爽斋 兔子的视频里到扣了呜呜。。。直接放凉取出来就可以么？？
2014-08-20
貌似只有戚风蛋糕必须要扣着晾吧。这个扣是为了把蛋糕倒出来吧
2014-08-20
@秋爽斋 好吧，我再去查查哈
2014-08-20
亲，我们私聊
2014-08-20
其实烤箱下层放一个装满水的烤盘，中间放烤网，然后把蛋糕模具放在烤网上，这样既是水浴还不用包锡纸防进水，我就是这样烤芝士蛋糕的～
2014-08-20
隔水法就不用担心漏水的问题喽，轻乳酪你也倒扣吗？不需要吧
2014-08-20
@modizhong 亲亲，你这个方法用的是固底模还是活底的呀
2014-08-20
@modizhong 阿还可以这样！太聪明了！！太感谢了～请问出炉后要倒扣嘛？是不是没有必要呀？
2014-08-20
@心情透明 嗯嗯谢谢亲提醒～我第一次做没经验，以后就记住啦
2014-08-20
@蜂蜜四叶草 没有吧～可能兔子她的轻芝士倒扣是为了不回缩，不过一般不用的～
2014-08-20
@modizhong 好的好的~太感谢你了~~
2014-08-20
还是很美貌的老太～哈哈
2014-08-20