冰激凌月饼

巧克力和冰激凌的融点真是很难匹配啊！！
融化后的巧克力并没有想像的那样随意流动，倒进模具后还是要借助工具涂抹均匀的。冰激凌放进去冻好后要盖那个巧克力的底感觉一阵忙乱，热巧克力一倒进去，接触到的冰激凌就融化了，但是巧克力又不会马上凝固，还没涂抹均匀冰激凌就钻出来了。
下次换个巧克力试试看~

2014-08-18