小苹果咩 做过 鸡肉松 #早餐•2014年8月17日# 用的是葱油~自己烘过肉松才知道,市售的肉松那么酥必然是加很多很多油才能达到的状态~我觉得我已经加了很多油进去了,但还是不像外面买的那么酥~不过味道还是不错的!以后还是自己做啊~不然热量真心高得惊人! #趴体装备# 2014-08-17
……哪一步骤要用油呢?我的做成鸡丝干了
2015-01-28
@改° 我是一边炒一边加油进锅里,多次少量的加,直到达到你想要的酥松度~也就是说,先加一点,炒一炒觉得不够再加~油少了会很干,多了太腻噢
2015-01-28
@小苹果咩 我一滴也没加…果然傻了 谢谢赐教
2015-01-28
@改° 不客气 ^ ^
2015-01-28