[PH配方]蔓越莓费南雪

本来对高粉，低粉纠结了半天，还翻了下我的那本PH 法式点心书，为了尊重译书者，用了高粉，哈哈，味道果然很赞，到底是大师的心得，用了榛果粉和杏仁粉还有cranberry , 口感很有层次感，我用了12G糖粉，其他不变，不是很甜

2014-08-16