超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

炒鸡正。口感像棉花。心得交流:用的是8.5寸的模具。懒得换算用了8寸的分量。中途筛粉折损了点。爬得不是很高。但是完全不影响口感哦。蛋黄糊拌匀以后还过了一次筛，以防搅拌不均匀。上下火150度，30分钟。老实说高空摔，导致我的不沾模具凹了点。下次不摔了。

2014-08-13