超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

回缩无比严重
150°40min
一开始只用了下火我真是太笨了。
二三十分钟的时候长得挺好然后在烤箱里就回缩严重。
考虑降温加时间。
以及蛋黄里似乎可以稍减糖换成抹茶粉。

2014-08-12