小嶋的香草戚风蛋糕

请忽略我那狗啃似的表面，做的是八寸的中空模具，两倍方子的量，八分满。要不是中间撒了三分之一的蛋黄，可能就会满了。180°长帝烤箱，32分钟，差一点烤糊。第一次做戚风，还算成功，没有回缩，没有塌陷。就是忘记放香草精了，做成原味戚风。#晚餐•2014年8月10日#

2014-08-10