乳酪戚风

成功率高，但个人觉得口感不如君之的轻乳酪。但已经很不错了，试了用模具和纸杯，纸杯不灵有沉淀。还是模具的好。另外40克糖是一半放蛋黄还是全部放在蛋黄里？那么打发蛋白不是还要放糖？没搞清多放了20克在蛋白中 #早餐•2014年8月7日#

2014-08-07