大理石曲奇

口感不错，还是偏甜，造型太丑了，糖只加了25g，牛奶加多了，加了19g,因为没有可可粉，用的是巧克力酱，就是费列罗同款榛仁口感的，加了12g,可惜做出来没有费列罗味道，做时才发现直接巧克力酱拌进面团，出来的大理石纹更像，不过我是巧克力酱拌进一半面团拌勻了以后再按君之的方法做的。可能牛奶加多了，面团太软，放进冷藏好久不能搓圆了，最后直接扔进冷冻，出来的形状实在难看啊！

2014-08-07