戚风蛋糕

这个底部完全焦了，也不能说时间长了，因为中间的挺软的，我也是第一次做呢。完全没裂，主要是没起的很高（可能跟我只打了2min不到的蛋白有关，虽然我觉得已经到干性打发的程度了）。各种粘锅，我爸爸说可以试试低温，我们QQ群也是说130度、烤80min，下次试试。跟大家分享下心得，话说味道还是

2014-08-07