香菇豆腐

用的郫县豆瓣，没放葱蒜，放了胡萝卜，还有少量糖。芝麻油是起锅的时候放的，有点怀疑芝麻油到底能不能拿来煎豆腐。最后做出来的成品味道不错。其实这个菜在主程序不变的情况下，配料和调料变化，可以做出很多不同的口味。

2014-08-07