我的马卡龙日记

第一次尝试做马卡龙就成功了，不能说不激动。
我觉得成功的关键点一个是杏仁粉一定要足够细，第二个蛋白要打到硬性发泡，第三个糖浆温度适宜。这样才能做出有漂亮裙边的马卡龙~

2014-08-06