轻乳酪蛋糕

1kg奶油奶酪终于消耗完了，懒得包锡纸水浴了，直接在烤盘里放了一杯水170度烤70分钟，蛋糕温热的时候是戚风的轻盈口感，放冰箱里冰过之后是正常的芝士蛋糕口感
#葡萄の烘焙学习笔记#

2014-08-04