2014-08-04
揉了多久才揉出这么漂亮的膜？请教怎样才能揉出这样的膜？
@水皮座 成团后放面包机揉30~40分钟吧，关键是面粉要好！ 手揉的话也差不多这个时间，你要劲大20min搞定， 揉的方法其实就是普通揉面的方法
2014-08-05
揉了多久才揉出这么漂亮的膜？请教怎样才能揉出这样的膜？
2014-08-04
@水皮座 成团后放面包机揉30~40分钟吧，关键是面粉要好！
手揉的话也差不多这个时间，你要劲大20min搞定，
揉的方法其实就是普通揉面的方法
2014-08-05