玫瑰卷—来自烟火人间的浪漫

1  做了三次，相当的得心应手，总结一些偶的心得吧。首先在最后一次偶用的是包装好的快发的中筋粉，吃起来柔软而有劲道。
2  关于味道，前两次的基本没有加什么糖，只加了牛奶跟一点点的糖，但做起来的感觉就是面粉的味道，单吃的话不是太好下口，这次偶把糖跟牛奶加在一起搅拌溶化，糖的量可以稍微多点，再用来和面，糖量根据自己面粉的多少而定，感觉有点微甜就差不多，这样单吃的时候味道非常好，比外面买的还好吃！小孩子也会特别爱吃！

3  冷水下锅，水一次加足，蒸前在锅里二次发酵十到二十分钟，蒸好了，不要马上开，放在里面焖五到十分钟，这样出来的馒头柔软，还不会粘在布垫上！

4 偶用了黄瓜皮做了简单的叶子做为装饰，让玫瑰花更为生动了些，本来还用了青菜头，西红柿皮，等做了一些玫瑰的摆盘，很适合七夕！很遗憾的只能发一张图片，因为做了很多样式，没有发什么步聚，如果大家喜欢的话就帮偶点个赞，不懂的问偶！

2014-08-02