蔓越莓麦芬

疯了疯了，女儿生病几天没烘培，今晚终于忍不住了，先做了巧克力果仁饼干的面团，紧接着做麦芬，还一个人看着两娃，各种赶崩溃，刚烤好麦芬又得带女儿睡觉，一会再起来烤饼干，希望面团别太硬！说说这次的麦芬，味道比第一次做的，不是这方子的好吃！第一次做的鸡蛋味重还有点苦涩，这次没有鸡蛋味，也不怎么苦，就是有点咸，是盐没有化均匀……还需努力！之前做了两次蛋白打发都失败了！唉…技术有待提高！！！

2014-07-30