伯爵红茶蛋糕

用电饭煲做的！终于成功了简直激动死

电饭煲做蛋糕失败两次后终于开始思路和脑洞都开始狂奔了，进入了胡天胡地随便瞎试的阶段，因为家里的lupicia红茶消耗不下去，就想做一款红茶蛋糕。

前面基本是按照这个方子来，用量也没有变，唯一就是没有低筋面粉，用的普通面粉：玉米淀粉4：1比例混合，最终终于发起来了，太感动…

电饭煲煮饭模式预热，把蛋糕糊倒进刷好油的模具里，再放进电饭煲（直接放会因为量太少直接成一张饼），盖上盖子闷20分钟，按下煮饭模式，弹出后再闷20分钟，取出将蛋糕倒出翻面再次放入电饭煲中，按下煮饭模式，弹出后闷20分钟。成功，开吃吧！

基本上和卖的在味道上没啥差别了，特香浓，大晚上的没忍住吃了俩… #晚餐•2014年7月25日#

2014-07-25