怎样和烙馅饼的面

哈哈，第一次做，卖相还可以，味道也不错，差点抢光了，这是最后一个，留给我自己了，其实有折皱那一面皮还是比较厚，在锅里用手压，怎么也压不薄，贴着锅这一面变熟了就定型了，再压也不会变薄，求指教

2014-07-24