多口味奶油司康

再总结一下试验汇报：首先这个分量可以做两张厚度2cm的圆饼，其次虽然整型成6寸圆饼不代表放进6寸模具烤啊啊啊啊【废话】还是要一块一块摆到大烤盘里分开烤制的我脑袋秀逗了。。。话说这不是做司康的常识么囧rz。模具是3英寸高，如果直接丢进去压实离满模都不远了。。。所以目测总厚度2英寸，分成两块饼大概是每张厚度1英寸，正好2.5cm的样子~
揍是个整形方法哈，其实大家也可以直接切成自己喜欢的三角形大小~

淡奶油我加了全部分量我觉得正好，可能是因为我取面粉的时候压实了的原因，取得比较多。泡打粉也加满了2茶匙，常常听小伙伴说做甜点吃到一股泡打粉味儿什么的。。。。我也做过不少按照美国食谱操作的甜点，都没有减泡打粉，从来没有吃到过这种不和谐的味道额。。。？大概是我不敏感吧。。。

糖放的算很少了其实，即使加了苦甜巧克力也没有吃出明显的甜味儿，所以表面粗砂糖最好不要省略哦～最后感谢阿May搬菜谱！
#坚持祸害小伙伴一百年#

2014-07-23