晚餐•2014年7月20日

换了一种奶重新尝试，这次第一层奶皮好一点，但是因为室温太高，自然凉好像没办法形成完整的奶皮，下次，放凉后再入冷藏试试，还有就是，第一次煮奶，尽量不要起泡，影响奶皮的形成，这次等到糖完全融化了才过滤的，甜度正好，奶香不那么浓郁，但是也很自然，挺好吃，以后会多多改进 #晚餐•2014年7月20日#

2014-07-20