晚餐•2014年7月14日

酸爽肚条丝瓜胡辣汤：哈哈哈，名字有点长，但绝对的名符其实～～本欲下班做丝瓜白油肚条，昨天炒完肚头剩下的半拉后肚（煮耙切条的），突发奇念：还要做汤，干脆二者合一，用做胡辣汤的技巧，综合白油肚条技法，加入泡酸青菜头、酸胡萝卜，油炸糊辣壳，突出微辣自然泡菜纯酸味，略少许勾芡紧汁亮汤，真是汤微微煳辣酸爽，肚条耙糯化渣，丝瓜滑嫩清香～～不得不叹服自己的创新立异，酸汤泡饭，又撑个肚条补肚子，肚肚浑圆～～天，不吃真心受不了啊～嘴巴满足了，减肥更麻烦啦。。。口水！ #晚餐•2014年7月14日#

2014-07-14