寿司料理

#早餐•2014年7月13日#这个是第二次做的，方形的，米饭比较黏，第一次做的圆形，米饭比较硬；米饭硬适合当天吃，比较入味，米饭软适合放冰箱保存一两天，好消化。胡萝卜用油炒过，这样维生素更能适当，里面有的放了肉松沙拉酱有的放了鱼子酱。拌米饭的时候还放了黑芝麻，主要掌握好苹果醋跟糖盐的比例，就是不用任何蘸料都特别棒。一边做的时候妈妈吃了好多。卷的时候一定记得要压实，定型，而且切的时候也是功夫，切一刀要沾水一次，另外紫菜用一张拿一张，要不然跟空气接触立刻就软了。我这个是综合了好几个寿司

2014-07-13