爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

玉米淀粉过期了，小麦淀粉也没有~全用红薯淀粉代替。
做了1／3的量，但水只放了120克，因为感觉蛮稀的，怕按量加凝固不起来。没有肉，没用鸡蛋用了一个鸭蛋。
做出5个小饼，这是第一个，颜色粉嫩可爱极了，可惜光线不佳拍不出它的美丽=_=啊啊啊。
酱料放的是芝麻粉还有爸爸自己做的大蒜酱（土大蒜、红菜椒、生姜、麻油）。因为没有肉，所以肠粉本身没啥香味，感觉酱料才是点睛之笔啊〜美味 #晚餐•2014年7月2日#

2014-07-02